中国食物平安网讯 据市场监管总局网坐动静，2026年一季度，全国市场监管部分落实“四个最严”要求，问题导向，强化全链条抽检，总体不及格率为1。88%。从食物品种看，粮食加工品，食用油、油脂及其成品，畜禽肉及副产物，肉成品，鲜蛋，乳成品不及格率别离为0。30%、0。48%、0。51%、1。17%、1。53%、水产物不及格率别离为4。05%、5。28%、2。80%。从查验项目看，农药残留不及格率3。22%，无机物污染不及格率1。33%，超范畴超限量利用食物添加剂不及格率0。86%，微生物污染不及格率0。84%，兽药残留不及格率0。81%，质量目标不及格率0。45%，沉金属污染不及格率0。14%。从变化趋向看，水产成品、水产物、鲜蛋等15类食物不及格率取上年同期比拟有所降低，特殊炊事食物、豆类、保健食物等24类食物不及格率取上年同期比拟有所上升。中国食物平安网是我国食物平安范畴国度级专业旧事。是当前我国食物平安范畴获得互联网旧事消息办事许可的国度级互联网平台。