不选净乱、食材随便露天摆放、蚊虫老鼠多、边无固定门店、露天流动简略单纯灶台、无消毒设备的姑且就餐点。

　　慎喝自酿泡酒、散拆米酒。农家乐运营者便宜葡萄酒、杨梅酒等，易呈现甲醇超标等问题，饮用后可能导致失明、中毒。利用不明中药材便宜药酒存正在药物配伍风险，妊妇、白叟、慢性病患者切勿饮用，未成年人应喝酒。

　　禁食来历不明野味、野生畜禽。不食用自行采摘的野生蘑菇、野生毒蘑菇、不明野菜无法仅凭分辩，极易激发肝肾毁伤以至灭亡。

　　跟着夏日高温、旅逛季的到来，郊外休闲、采摘、户外会餐勾当日益火爆，农家成功为大师休闲就餐的一种抢手选择。为守护饮食平安取消费权益，市市场监管局特此发布以下食物平安消费提醒，请大师出逛就餐沉点寄望。

　　正在外就餐前，确认肉类、时蔬、加工费、锅底、餐具费、茶位费等全数标价，杜绝商家餐后随便加价。

　　少食凉拌菜、卤味熟食。高温气候下，冷荤凉菜慎点、少吃，凉菜、现榨果汁、手工冰饮现点现吃，放置跨越1小时不再食用；白叟、儿童、妊妇、肠胃虚弱人群尽量少吃生冷、卤制熟食。无专间加工凉菜风险高，卤味熟食未做到全程冷藏，室温久放的冷菜极易繁殖沙门氏菌等致病菌。

　　慎吃野生菌类、野生野菜。不食用、不采摘、不采办商家便宜野生山珍，生食醉虾醉蟹、淡水产物刺身风险极高，尽量不生食。

　　不食用带血丝夹生的肉类菜品、抽芽青皮土豆、苦瓠瓜、未成熟青番茄等自带毒素食材。畜禽肉类务必确认完全烧熟煮透；久泡木耳、鲜湿米粉、河粉、粿条，室温放置过久易发生米酵菌酸，隔夜泡发木耳切勿食用。

　　慎点畜禽肉菜品，拒食色泽非常、发黏、异味的肉及肉成品和死虾、死蟹等。四时豆、鲜黄花菜、各类河鲜、小龙虾务必确认完全烧熟煮透。

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　　消费后，需自动索要、消费小票，摄影留存菜单、付款记实、门店门头，一旦呈现食物平安问题，可做为；一旦呈现恶心、、腹泻、发烧等疑似食物中毒症状，应第一时间及时就医，并拨打12315、12345热线进行赞扬举报。

　　二看场合卫生，后厨、餐厅、卫生间能否清洁整洁；能否有上下水、消毒设备和冷藏冷冻设备且一般运转？。

　　不华侈粮食，做到按需点餐，避免大量剩菜长时间常温存放；打包食物尽快冷藏，常温存放不跨越2小时，隔夜熟食必需完全加热后再食用。

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